3月27日，第十九届蒙顶山茶文化旅游节在雅安市名山区拉开帷幕，此次活动以“中国蒙顶山·世界茶之源”为主题，统筹茶文化、茶产业、茶科技“三茶”融合，重点突出茶产业，分为春季、秋季“两大篇章”，整体活动时间跨度从3月到9月，地点涵盖雅安、成都、重庆等地。
作为“雅茶”两大区域公共品牌之一，“雅安藏茶”也在本次茶文化旅游节中精彩亮相。此次活动雨城区组织了9家企业参展，其中藏茶企业7家，绿茶企业1家，茶叶科技企业1家。
活动现场，中国工程院院士刘仲华院士认真品尝了雅安茶厂、吉祥、周公山等藏茶企业产品，对雅安藏茶给予了高度评价。活动期间，大批经销商与雨城区茶企对接洽谈业务，四家企业达成了初步合作意向。
雅安藏茶是中国黑茶的典型代表，与蒙顶山茶同宗同源，历史文化悠久。因产于雅安，数千年来主要销往西藏、青海、康巴等地藏区而得名。一条起源于雅安的“川藏茶马古道”，将雅安藏茶源源不断输入藏区，深受藏族同胞的喜爱，民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的感悟和体会。雅安藏茶在不同历史时期又被称为乌茶、边茶、边销茶、四川南路边茶等。随着现代科学技术的发展，藏茶潜在功效被不断发掘和证实，藏茶产业被中国农科院茶叶研究所誉为21世纪的“朝阳产业”。
雅安藏茶采用“国家级非物质文化遗产”南路边茶的核心制作技艺，经杀青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸压等特定工艺制成的黑茶类产品，具有“红、浓、陈、醇”的独特品质。
经现代医学研究证明：雅安藏茶富有极高的营养价值，通过特殊工艺全发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，还有包括磷、钾、镁、硒等不少于15种对人体有益的矿物质，是一款最富生理平衡的生物茶。
雅安藏茶包括传统藏茶和新型藏茶。传统藏茶又称边销茶、紧压茶，俗称砖茶，主要外形特征是“条”（包），也就是竹篾条包砖茶。传统藏茶产品主要有康砖、金尖等。新型藏茶包括各种规格、形状的紧压藏茶、散藏茶、袋泡藏茶、再加工藏茶、藏茶粉、藏茶浓缩液、藏茶装饰品等七大类100多种产品，产品远销30多个国家和地区。
中国藏茶在雅安，雅安藏茶在雨城。近年来，雨城区高度重视藏茶产业发展，在“强基地、育龙头”，“建机制、保要素”，“创品牌、拓市场”等方面着重发力，先后注册了“雅安藏茶”“雅安南路边茶”2个地理标志证明商标，69个茶叶产品获绿色食品认证，13个茶叶产品获有机食品认证，全区绿色食品认证数量位居全省第一、全国前列。
2022年，“雅安藏茶”品牌价值评估达22.04亿元，位列四川黑茶第一，位居中国黑茶第一方阵。“康砖世博”获上海世博会名茶评选黑茶类金奖，康润藏茶获得“巴拿马食品节国际金奖”；雅安茶厂特制的“千年金砖”和“金砖藏茶”分别被联合国开发计划署和台北故宫博物院珍藏。
随着时代发展，藏茶的精细化、高端化需求越发突显。目前，雅安藏茶作为养生茶，除了藏区之外，也被国内国际越来越多的消费者所喜爱，市场前景一片广阔，“雅安藏茶”这块金字招牌绽放出愈加夺目的光彩。
节 目 预 告
中央电视台财经频道（CCTV-2）《生财有道》栏目将于今晚（3月27日）和明晚（3月28日）播出“雅安藏茶”系列节目，欢迎大家届时收看！
《雅安藏茶：千年黑茶 产业飘香》
3月27日19:00
《雅安藏茶：从茶产业到茶经济》
3月28日19:00
在CCTV-2《生财有道》栏目播出
次日06:30和15：30重播
让我们一起走进雅安藏茶，探寻“藏茶的起源及发展”，感受雅安藏茶的国字号魅力。
（来源：静美雨城）
